Cherry cheesecake

Cherry cheesecake

Cherry cheesecake

Ingrédients cherry cheesecake :

Ingrédients pour la croûte:

  • 1 tasse de chapelure de biscuits à la cuillère
  • 3 cuillères à soupe de sucre granulé
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu

Ingrédients Garniture 1:

  • 250 gr de fromage à la crème
  • 2 oeufs
  • 1 c.à soupe de vanille
  • 3/4de tasse de sucre

Ingrédients Garniture 2:

  • 2 tasses de crème fraiche épaisse
  • 1 c.vanille
  • 1/4de tasse de sucre
  • confiture de cerises

Préparation cherry cheesecake :

1. Préchauffer le four .
2. Mélanger la chapelure de biscuits, les 3 cuillères de sucre et les 3 cuillères à soupe de beurre ; Presser dans le fond d’un moule à charnière. Cuire au four à 180C pendant 10 minutes.
3. Mélanger à l’aide d’un batteur électrique le fromage à la crème, les œufs, 1 c.vanille et de3/4de tasse de sucre jusqu’à consistance lisse.Verser sur le mélange sur la croûte.
4. Cuire au four20 à 25minutes.
5. Mélanger la crème fraiche,1 c.vanille et 1/4 tasse de sucre jusqu’à consistance lisse; étalé sur le gâteau au fromage. Cuire5 minutes.Laisser refroidir complètement.
6. Étaler la confiture aux cerises sur le dessus et réfrigérer au moins8 heures

Catégorie : recettes