Recette facile cheesecake citronné

Recette facile cheesecake citronné :

  • Etaler dans le fond d’un moule 150 grammes de biscuits secs mixés et mélangés à 70 grammes de beurre fondu.
  • Réfrigérer 1 h.
  • Fouetter 400 grammes de fromage frais avec 3 cuillères à soupe de sucre, 3 jaunes d’oeufs, 1 cuillères à soupe de Maïzena, le zeste râpé d’1/2 citron.
  • Incorporer les 3 blancs d’oeufs battus en neige ferme.
  • Verser dans le moule.
  • Cuire 45 minutes au four préchauffé à 180 °C.
  • Réfrigérer 12 h avant de servir.
Catégorie : Sucré
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