Ingrédients cherry cheesecake :
Ingrédients pour la croûte:
- 1 tasse de chapelure de biscuits à la cuillère
- 3 cuillères à soupe de sucre granulé
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
Ingrédients Garniture 1:
- 250 gr de fromage à la crème
- 2 oeufs
- 1 c.à soupe de vanille
- 3/4de tasse de sucre
Ingrédients Garniture 2:
- 2 tasses de crème fraiche épaisse
- 1 c.vanille
- 1/4de tasse de sucre
- confiture de cerises
Préparation cherry cheesecake :
1. Préchauffer le four .
2. Mélanger la chapelure de biscuits, les 3 cuillères de sucre et les 3 cuillères à soupe de beurre ; Presser dans le fond d’un moule à charnière. Cuire au four à 180C pendant 10 minutes.
3. Mélanger à l’aide d’un batteur électrique le fromage à la crème, les œufs, 1 c.vanille et de3/4de tasse de sucre jusqu’à consistance lisse.Verser sur le mélange sur la croûte.
4. Cuire au four20 à 25minutes.
5. Mélanger la crème fraiche,1 c.vanille et 1/4 tasse de sucre jusqu’à consistance lisse; étalé sur le gâteau au fromage. Cuire5 minutes.Laisser refroidir complètement.
6. Étaler la confiture aux cerises sur le dessus et réfrigérer au moins8 heures
