Bonjour tout le monde!
Ah celle-là vous n’en avez jamais entendu parler hein? Mais non mais non… C’est un peu la recette du cheesecake américain revisitée pour une version 100% pur beurre 
Et quand je dis beurre je dis beurre salé! (enfin demi-sel, c’est déjà pas mal). Une recette pleine de charme qui allie une crème légère à base du bon fromage fouetté de Madame Loïc et un fond de tarte aux biscuits « galettes bretonnes »… Miam!
La recette a été critiquée validée par notre équipe de gourmands gourmets!
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Rien de tel qu’un bon coulis de framboises pour accompagner un cheesecake…
Enfin vous n’êtes pas obligés de faire un coulis de framboises, vous pouvez choisir d’en faire un à la fraise, aux cerises ou aux fruits rouges tout simplement.
J’avais des framboises congelées au réfrigérateur, alors j’en ai profité!
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Bonjour à tous!
Après le cheesecake américain, nous revenons sur notre bon vieux continent avec la recette du cheesecake anglais. Ne faites pas cette tête car comme le dit la pub, c’est anglais mais c’est bon!
Pour cette recette nous allons malheureusement avoir le même problème que pour la version américaine: les ingrédients venus d’outre-Manche! Pas de panique, les commerçants français pensent à vous et vous proposent dans leurs rayons des sablés de la marque McVities, qui seront parfaits! Si vous n’en trouvez pas, des spéculos ou des sablés bretons devraient faire l’affaire.
Alors la différence entre les recettes proposées jusqu’à présent n’es pas des moindres: en effet vous n’aurez nul besoin de votre four pour préparer ce cheesecake! Mais pensez à faire de la place dans votre réfrigérateur…
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Mais qu’est-ce que le salidou? C’est une spécialité de Bretagne: une délicieuse crème de caramel au beurre salé… Il est à étaler sans modération sur les crèpes, galettes de froment, tartines, etc… Et bien sûr il accompagne que dis-je sublime les recettes de gateaux.
Voici donc la recette de cette délicieuse crème de caramel au beurre salé!
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Bonjour à tous!
Cette fois-ci, nous allons tenter de copier une recette américaine, le « cheesecake de grand-maman ». Comme tout le monde n’a pas la chance d’avoir près de chez soit une épicerie ou un super marché avec un rayon consacré aux produits d’outre Atlantique, l’équipe de recettes-cheesecake.com a sélectionné pour vous des ingrédients similaires…
La recette de base utilisait des crackers ainsi qu’une sorte de fromage épais, un peu comme le St Moret… La différence majeure avec la recette précédente, c’est le fond de tarte: ici nous n’utiliserons ni oeuf, ni farine…
Cette recette a été approuvée par les gourmands gourmets: les biscuits gerblé donnent un subtil goût d’amande amère… Délicieux!
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Bonjour tout le monde!
Le cheesecake, tout le monde connait ou presque. Ce dessert rendu mythique par les américains connait différentes variantes, de la plus simple à la plus complexe.
Cette première recette de cheesecake est plutôt simple à réaliser dans la mesure où elle utilise des ingrédients que l’on trouve dans n’importe quel supermarché. L’appareil à base de fromage blanc repose sur un fond de pâte sablée.
Cette recette a été testée et approuvée par les gourmands gourmets!
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